1、找一只2斤多的鸭子，把100多斤的鸭头、鸭翅、鸭脚去掉，不算。谢谢你。
2、把鸭子洗干净。
3、放在瓶子里，瓶子里要装满水，否则脾不稳。用开水冲洗两遍，有皮的地方都会被开水烫伤。记得把腋窝拉开烫一下。保持在阴凉通风处5小时以上。也可以用风扇吹一个小时。嗯.画面有点诡异。
【资料图】
4、混合脆脆的水
5、搅拌均匀后敷在鸭子身上20分钟，一次敷三次。
6、将一个苹果切开，加入孜然粉、五香粉、熟芝麻、蚝油等。好好抢。
7、把拌了调料的苹果塞进鸭子的肚子里。
8、用牙签封住它
9、鸭腿的末端用锡纸包着。
10、放入烤箱，160度烤30分钟，翻面再烤30分钟。
11、闻起来真香。
以上就是脆皮烤鸭的做法与配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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